Ковбаса “Мацикова” – це те, що наші предки виготовляли споконвіку. В основі прекрасних смакових характеристик екологічно чистого продукту, передовсім, – висока якість сировини. І, звично для “Поліських Делікатесів“, – екологічно чиста оболонка й натуральні спеції: перець чорний і духмяний, коріандр, часник, лавровий лист. Особливий компонент – перець духмяний, який створює надзвичайний аромат.
Термін зберігання: при t від 0 °С до 6 °С та відносній вологості від 75% до 78% – нарізана скибочками (сервірувальна нарізка) – 25 діб, – цілими кусками (порційна нарізка) – 60 діб, – цілим виробом – 240 діб.