Богук “Курячий” — це унікальний, дієтичний сиров’ялений продукт. У пошуках кулінарних довершеностей, майстри “Поліських делікатесів” експериментують із різними, корисними для споживача продуктами. Готовий до споживання Богук “Курячий” вирізняється особливим смаком та ароматом. На зрізі він середній за щільністю, має світлий колір без будь-яких вкраплень (крім перцю). Скуштувавши, відчуєте ніжний після-смак і відсутність тяжкості після споживання. Ідеально підходить любителям нежирних, так би мовити, легких, але, водночас, смачних сиров’ялених ковбас. Особливо він смакуватиме дітям, але і будь-хто з дорослих лишиться задоволеним, скуштувавши хоч дрібний шматок. Спробуйте — не пошкодуєте!
Склад: куряче філе, сіль морська харчова, цукор білий, перець чорний мелений, коріандр,часник, нітрит натрію.
Термін зберігання: при t від 0 °С до 6 °С та відносній вологості від 75% до 78% – нарізаний скибочками (сервірувальна нарізка) – 25 діб, – цілими кусками (порційна нарізка) – 60 діб, – цілим виробом – 180 діб.